tiểu luận xây dựng và phát triển thương hiệu đồ ăn vặt dinh dưỡng nấm sấy giòn nosh

Các công việc cần làm: Kiểm toán thương hiệu: • Các bài viết của công ty trên mạng internet được bao nhiêu người biết đến và tương • tác qua lại • Trên website, fanpage của công ty: đo l

2.2 Nghiên cứu đối thủ 19

2.2.1 Đối thủ trực tiếp DJ & A 19

2.2.2 Đối thủ trực tiếp Anvies 25

2.3 Nghiên cứu người tiêu dùng 30

3.2 Tuyên ngôn định vị thương hiệu 56

3.3 Concept thương hiệu 56

3.4 Bộ nhận diện thương hiệu 56

3.4.1 Tên thương hiệu và logo 56

3.4.2 Bộ nhận diện thương hiệu 59

CHƯƠNG 4: CHIẾN DỊCH QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU 64

4.2.2 Chiến lược giá 71

4.3 Chiến lược phân phối 73

4.4 Chiến dịch truyền thông marketing tích hợp 79

4.4.1 Mục tiêu chiến dịch 79

4.4.2 Ngân sách (dựa trên mục tiêu) – 40% 80

4.4.3 Đối tượng nhận tin của chiến dịch 83

4.4.4 Thông điệp chiến dịch 83

4.4.5 Hoạt động điểm nhấn 83

4.4.6 Kế hoạch truyền thông 83

4.5 Đo lường chiến dịch 92

4.6 Đo lượng thương hiệu 94

CHƯƠNG 1: KẾ HOẠCH XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU 1.1 Xác định các bước cần làm

1.1.1 Chiến lược thương hiệu

1.1.1.1 Mục đích

• Thể hiện giá trị cốt lõi của thương hiệu: Dinh dưỡng lành mạnh - Sự khởi đầu - Mạnh mẽ

• Định vị thương hiệu: Thân thiện, sáng tạo, hiệu quả

• Thể hiện lời hứa thương hiệu: NOSH cam kết cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng, an toàn tới khách hàng

1.1.1.2 Điểm chính cần làm Nghiên cứu thị trường:

• Sản phẩm: Đồ ăn vặt NOSH là giải pháp hữu ích dành cho những ai thích ăn vặt nhưng sợ ảnh hưởng tới xấu tới sức khoẻ NOSH mang đến cho bạn sự tự tin khi sử dụng vừa ngon miệng giàu dinh dưỡng lại không lo giữ dáng

• Ngành hàng: Ngành FMCG với vòng đời sản phẩm ngắn, khách hàng có xu hướng sử dụng sản phẩm mỗi ngày, thậm chí nhiều lần trong một ngày

• Khách hàng: Chân dung khách hàng mục tiêu mà NOSH hướng tới cũng như những nhu cầu, mong muốn về sản phẩm hay thậm chí là nỗi đau của khách hàng sẽ được chúng tôi giải quyết nhằm đáp ứng được các vấn đề khách hàng cần

• Xu hướng tiêu dùng đồ ăn vặt hiện tại và tương lai

• Đối thủ cạnh tranh: Hiện nay 3 đối thủ cạnh tranh lớn nhất của NOSH là DJ&A và Anvies, ABITE chúng ta cần tham khảo những thông tin chung, nghiên cứu về định vị thương hiệu, bộ nhận diện thương hiệu của họ, từ đó phân tích điểm mạnh, điểm yếu của mình Dựa vào điểm mạnh của đối thủ để học hỏi và phát huy, bên cạnh đó hiểu rõ điểm yếu của đối thủ nghiên cứu và tìm hiểu khắc phục biến vấn đề đó thành ưu điểm, điểm mạnh của thương hiệu mình

Too long to read onyour phone? Save to

read later on yourcomputer

Save to a Studylist

Xây dựng bộ nhận diện thương hiệu, chuẩn bị nguồn hình ảnh cho hoạt động thiết kế như: tên gọi, logo, biểu tượng, màu sắc đại diện, typo, phương châm hoạt động Xác định đối tượng người tiêu dùng mục tiêu

Phân tích Đặc điểm Nhân

khẩu học

Giới tính

Nam, nữ

bán,

Thu Nhập

Từ 7 triệu trở lên

Khu vực sống

Các thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh, các thành phố khác

sắm

Mua đồ ăn vặt để ăn hàng ngày thay thế các đồ ăn vặt không lành mạnh

Nấm sấy giòn rất ngon

Đồ ăn vặt nấm sấy giòn chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có thể giàu chất dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, huyết áp và tim mạch rất hiệu quả

Người đang có nhu cầu muốn giữ gìn vóc dáng, đang trong chế độ tập luyện thể thao

Online Khách hàng có thói quen sử dụng mạng xã hội, nền tảng chia sẻ

nội dung trên Facebook, Tik ok, hay mua sắm trên các sàn Tthương mại điện tử như Shopee,

Khách hàng có thể tiếp cận sản phẩm thông qua các bài viết, quảng cáo, hay các reviewer, họ sẽ nhớ tới thương hiệu ở một nền tảng này và có thể quyết định mua ở nền tảng khác

1.1.3.2 Điểm chính cần làm Xây dựng kế hoạch Marketing

Bước 1: Phân tích thị trường

• Nghiên cứu thị trường: Tìm hiểu về đối thủ, khách hàng tiềm năng, và xu hướng thị trường

• Phân tích SWOT: Xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của doanh nghiệp

sung năng lượng là vô cùng cần thiết Bên cạnh đó ăn vặt giúp chúng ta giảm mệt mỏi, stress

Đồ ăn vặt nấm sấy giòn lành mạnh dinh dưỡng sẽ là giải pháp cho việc ăn ngon mà không lo tăng cân

• Chiến lược giá

• Chiến lược phân phối

• Chiến lược quảng cáo

Bước 4: Thực thi kế hoạch

• Lập kế hoạch chi tiết: Xác định ngân sách, lịch trình và nguồn lực cần thiết cho mỗi hoạt động tiếp thị

• Triển khai: Thực hiện kế hoạch tiếp thị theo lịch trình đã đề ra

Bước 5: Đánh giá & điều chỉnh

• Đánh giá kết quả: Sử dụng các chỉ số hiệu suất quan trọng (KPIs) để đánh giá hiệu suất của các chiến dịch tiếp thị

• Điều chỉnh: Dựa vào đánh giá của doanh nghiệp, điều chỉnh kế hoạch tiếp thị để cải thiện hiệu suất và đạt được mục tiêu

Bước 6: Lập kế hoạch tài chính

• Xác định nguồn lực: Xác định ngân sách và tài nguyên cần thiết để triển khai kế hoạch marketing

• Phân bổ ngân sách: Phân bổ ngân sách cho các hoạt động tiếp thị khác nhau dựa trên ưu tiên và dự đoán hiệu quả

Thiết kế: Tên thương hiệu, logo, bao bì, slogan, Lựa chọn phương tiện giúp khách hàng trải nghiệm: bộ nhận diện thương hiệu, mạng xã hội, chương trình khuyến mại,

1.1.4 Thực hiện

Xác định mục tiêu các bước:

Bước 1: Thiết lập kế hoạch IMC

Mục tiêu : xây dựng mục đích cụ thể cho chiến dịch

thương hiệu

Mục tiêu: Thể hiện được các chiến lược và concept thông qua các hoạt động marketing ứng dụng thực tế Thương hiệu tập trung vào khách hàng mục tiêu, khách hàng có tương tác và khách hàng cũ để nâng cao tỷ lệ chốt đơn Tương tác trực tiếp với khách hàng, đưa thương

hiệu đến gần hơn với người tiêu dùng nên nhóm chọn cách hoạt động Marketing Below The Line (BTL)

Bước 3: Đo lường đánh giá hiệu quả thương hiệu

Mục tiêu: Đưa ra các hoạt động nghiên cứu, cung cấp thông tin chính xác và kịp thời để đưa ra chiến lược dài và ngắn hạn cho hợp lý

Các công việc cần làm: Kiểm toán thương hiệu:

• Các bài viết của công ty trên mạng internet được bao nhiêu người biết đến và tương • tác qua lại

• Trên website, fanpage của công ty: đo lường được số lần khách hàng truy cập tìm kiếm thông tin sản phẩm cũng như đánh giá trực tiếp với công ty thông qua mạng xã hội Theo dõi tổng số fan trên trang Fanpage Kiểm tra số lượng bạn bè của người vừa trở thành fan sau một chiến dịch quảng cáo, khuyến mại và số lượng bạn bè của những đã like hoặc bình luận bài viết Qua đó, xác định lượng tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho công ty

• Theo dõi thương hiệu

• Hỗ trợ cho quá trình kiểm toán thương hiệu

• Nghiên cứu, thu thập thông tin qua người tiêu dùng về việc hiệu quả sử dụng sản phẩm của thương hiệu

Hệ thống quản lý giá trị thương hiệu

Bước 4: Duy trì và phát triển sức mạnh thương hiệu

• Quản lý sức mạnh, giá trị thương hiệu dựa trên nền văn hoá, thị trường phân khúc • Xác định kiến trúc thương hiệu

• Liên tục quản lý sức mạnh của thương hiệu

• Tập trung vào phân khúc thị khách hàng và bám sát vào xu thế thị trường hiện nay • Xây dựng lòng tin với khách hàng

Xây dựng và triển khai kế hoạch Đo lường hiệu quả Duy trì và phát triển sức mạnh/giá trị thương hiệu

Bảng 2: Timeline

CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 2.1 Nghiên cứu ngành hàng

2.1.1 Tổng quan thị trường ngành hàng

Cuộc sống chúng ta ngày càng phát triển Mỗi người lại có nhiều mong muốn và nhu cầu nhiều hơn trong cuộc sống Ăn, ngủ, nghỉ là những điều cơ bản thiết yếu vô cùng quan trọng Và ăn vặt là một nhu cầu lớn mà mỗi chúng ta đang mong muốn được đáp ứng hàng ngày Thị trường đồ ăn vặt là một phân khúc quan trọng trong ngành thực phẩm và đồ uống Nielsen cho hay Việt Nam là thị trường châu Á tăng trưởng nhanh nhất về tiêu thụ đồ ăn vặt và đứng thứ 3 thế giới với tốc độ tăng trưởng kép CAGR 19,1% trong năm 2017, chỉ đứng sau Argentina (25,8%) và Slovakia (20% Tại châu Á, Philippines đứng thứ 7 với CAGR 11,6%, Indonesia xếp thứ 11 với CAGR 9,5% và Thái Lan xếp thứ 14 với CAGR 4,4% Do nhiều thị trường mới nổi châu Á đang chứng kiến tăng trưởng tiêu dùng ở các phân khúc thực phẩm không thiết yếu như đồ ăn vặt, đây là một chỉ báo tốt cho thấy người tiêu dùng tại các nước này đang có thu nhập khả dụng cao hơn

Với sự tăng trưởng của thị trường đồ ăn vặt đã có xu hướng tăng trưởng trong vài năm qua

Sự thay đổi trong lối sống và thói quen ăn uống của người tiêu dùng đã làm tăng nhu cầu về đồ ăn vặt Người tiêu dùng ngày nay thường tìm kiếm những sản phẩm đa dạng, thú vị và thuận tiện để thỏa mãn nhu cầu ăn vặt của họ Người tiêu dùng trẻ tuổi hơn không có xu hướng ăn ba bữa truyền thống mỗi ngày, thay vào đó áp dụng chế độ ăn 6 bữa nhỏ

Ảnh 1: Sơ đồ về thói quen ăn uống của người tiêu dùng

Nguồn: https://maycamtay.net/6-small meals-a day/

Họ cũng tiêu dùng nhiều đồ ăn vặt hơn, với mức trung bình 8 lần/tuần và chi tiêu xấp xỉ 0,7 USD/lần

Nhất là vài năm trở lại đây, do ảnh hưởng từ đại dịch, người tiêu dùng Việt Nam đang dần chuyển sang các sản phẩm đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe

Hiện nay trên thị trường đồ ăn vặt có một loạt các sản phẩm đa dạng, bao gồm bánh kẹo, snack, đồ ngọt, đồ mặn, đồ uống và nhiều hơn nữa Các sản phẩm này có thể được tìm thấy trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi, quầy bán hàng tự động và các kênh bán lẻ khác, đồ ăn vặt có thể bắt gặp ở bất cứ đâu Rất nhiều thương hiệu bánh ngọt, chè, trà sữa, đang hàng ngày mọc lên như nấm

Các yếu tố ảnh hưởng tới sự tăng trưởng của thị trường đồ ăn vặt phụ thuộc vào một số yếu tố ảnh hưởng, bao gồm xu hướng tiêu dùng lành mạnh, sự tăng cường của ngành công nghệ thực phẩm, thay đổi trong phong cách sống và thói quen ăn uống của người tiêu dùng, và sự phát triển của kênh bán lẻ trực tuyến

Thị trường đồ ăn vặt cạnh tranh khá khốc liệt, với sự xuất hiện của nhiều nhãn hiệu và sản phẩm đa dạng Các công ty phải tìm cách tạo ra những sản phẩm độc đáo, hấp dẫn và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng để cạnh tranh và giành lấy sự chú ý của họ Có một số xu hướng đang thịnh hành trong thị trường đồ ăn vặt Một số xu hướng bao gồm đồ ăn vặt lành mạnh, không chất bảo quản và không chất tạo màu nhân tạo, sử dụng nguyên liệu hữu cơ, đồ ăn vặt chay hoặc thực vật, và sản phẩm tập trung vào sức khỏe và phong cách sống lành mạnh

Do tính cạnh tranh cao, các công ty trong ngành đồ ăn vặt thường phải đầu tư vào các chiến dịch tiếp thị và quảng cáo sáng tạo để tạo định hình thương hiệu, tăng nhận thức thương hiệu và tạo sự quan tâm từ phía khách hàng

Đồ ăn vặt là một phân khúc đa dạng và phát triển nhanh chóng trong ngành thực phẩm Việc nghiên cứu thị trường cụ thể và phân tích sâu hơn sẽ cung cấp thông tin chi tiết hơn về xu hướng tiêu dùng, đối thủ cạnh tranh và cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực đồ ăn vặt Hiện nay những đồ ăn vặt trên thị trường càng ngày càng xuất hiện nhiều và vô cùng đa dạng như là:

Ảnh 2: Hạt dinh dưỡng trở thành đồ ăn vặt hàng ngày

Nguồn: https://vigonuts.com.vn/hat dinh duong- - -tro thanh- xuhuong-tren the- -gioi/• Snack từ hạt: Bao gồm hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí, hạt hạnh nhân, hạt mắc

ca, hạt điều rang muối, hạt đậu nành, Đây là những loại snack giàu dinh dưỡng và thường được sấy khô hoặc rang lên để tăng vị và độ giòn

• Hoa quả sấy: Bao gồm các loại quả khô như mít sấy, khoai lang sấy, chuối sấy, nho khô, mận sấy, táo sấy, xoài sấy, Hoa quả sấy thường được làm từ quả tươi, sau đó sấy khô để lấy nước và tạo ra một hương vị ngọt tự nhiên

• Snack từ rau củ: Bao gồm bắp mini sấy khô, khoai tây sấy khô, cà rốt sấy khô, mướp sấy khô, Những loại snack này thường có hương vị tự nhiên và giàu chất xơ • Bánh snack: Bao gồm bánh snack sấy khô như bánh que, bánh mè, bánh vảy, bánh

bơ, bánh mì, Các loại bánh snack này có thể được làm từ ngũ cốc, hạt, hoa quả hoặc các loại nguyên liệu khác

• Sản phẩm chay: Đồ ăn vặt chay bao gồm các sản phẩm không chứa thịt, đạm động vật hoặc các sản phẩm từ nguồn thực vật như bánh chay, bánh bao chay, gói snack chay, snack từ đậu nành,…

• Snack từ đậu: Bao gồm snack từ đậu phụ, đậu hũ, đậu sốt cay, đậu nành rang, Những loại snack này thường giàu chất đạm và có nhiều lựa chọn hương vị

2.1.2 Xu hướng thị trường ngành

2.1.2.1 Xu hướng hiện tại

Người Việt Nam ngày càng quan tâm nhiều hơn đến việc chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình Hơn một nửa số người tham gia khảo sát chia sẻ rằng họ đang theo một chế độ ăn uống lành mạnh 67% cảm thấy chế độ ăn của họ có thể lành mạnh hơn nữa, tuy nhiên hiện tại vẫn đủ tốt cho sức khỏe Người Việt Nam mong muốn cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần để giảm nguy cơ mắc bệnh và sống lâu hơn Vậy nên kể cả đối với đồ ăn vặt hiện giờ người tiêu dùng đa số ưu tiên sử dụng những đồ ăn vặt lành mạnh không ảnh hưởng đến sức khỏe Dưới đây là một số xu hướng đáng chú ý về đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt lành mạnh và tự nhiên: Xu hướng tiêu dùng lành mạnh và tự nhiên tiếp tục tăng trưởng Người tiêu dùng quan tâm đến các sản phẩm đồ ăn vặt không chứa chất béo bão hòa, không chất bảo quản, không chất tạo màu nhân tạo và không chất điều vị nhân tạo Sản phẩm từ nguồn nguyên liệu hữu cơ và thiên nhiên như hạt, quả khô, snack từ rau củ, snack từ ngũ cốc đang được ưa chuộng

Đồ ăn vặt chay và thực vật: Xu hướng chay và thực vật đang ngày càng phổ biến Các sản phẩm đồ ăn vặt chay và thực vật đáp ứng nhu cầu của các nhóm tiêu dùng như người ăn chay, người ăn kiêng, và những người quan tâm đến thực phẩm không chứa động vật Sản phẩm đồ ăn vặt chức năng: Có một sự gia tăng về các sản phẩm đồ ăn vặt chức năng, nhằm cung cấp lợi ích cho sức khỏe và cải thiện cảm giác thỏa mãn cho người tiêu dùng Ví dụ, các sản phẩm chứa chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất được quảng cáo như là những sản phẩm tốt cho sức khỏe và cung cấp năng lượng

Sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo: Một xu hướng khác trong thị trường đồ ăn vặt là sự kết hợp giữa các sản phẩm truyền thống với yếu tố sáng tạo Các công ty đang phát triển các phiên bản sáng tạo của các sản phẩm truyền thống như bánh quy, bánh kẹo, snack mặn

và snack ngọt Những sản phẩm này có thể có hương vị, hình dạng hoặc thành phần đặc biệt để tạo ra trải nghiệm mới cho người tiêu dùng Việc theo dõi và đáp ứng những xu hướng này là rất quan trọng để các doanh nghiệp có thể tạo ra sản phẩm và trải nghiệm phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng

2.1.2.2 Xu hướng tương lai

Với sự thay đổi liên tục của xu hướng tiêu dùng và công nghệ, dưới đây là một số xu hướng tiềm năng trong thị trường đồ ăn vặt trong tương lai:

Đồ ăn vặt chức năng tăng cường sức khỏe: Xu hướng tiêu dùng các sản phẩm đồ ăn vặt có lợi ích cho sức khỏe dự kiến sẽ tiếp tục phát triển Các công ty có thể tập trung vào việc tạo ra các sản phẩm đồ ăn vặt chứa các thành phần chức năng như probiotic, chất chống oxy hóa, chất chống vi khuẩn và các chất chống vi khuẩn tự nhiên để cung cấp lợi ích cho sức khỏe cho người tiêu dùng

Đồ ăn vặt thân thiện với môi trường: Ngày càng có nhiều người tiêu dùng quan tâm đến tác động của các sản phẩm đồ ăn vặt đến môi trường Điều này có thể tạo ra xu hướng đồ ăn vặt thân thiện với môi trường, bao gồm các sản phẩm được đóng gói bằng vật liệu tái chế, hạn chế sử dụng nhựa và các sản phẩm có nguồn gốc từ nông nghiệp bền vững Sản phẩm đồ ăn vặt lành mạnh và tự nhiên: Xu hướng tiêu dùng đồ ăn vặt lành mạnh và tự nhiên dự kiến sẽ tiếp tục phát triển Các công ty có thể tập trung vào việc tạo ra các sản phẩm đồ ăn vặt không chứa chất béo bão hòa, không chất bảo quản, không chất tạo màu nhân tạo và không chất điều vị nhân tạo Đồng thời, các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu hữu cơ và tự nhiên như snack từ hạt, quả khô, snack từ rau củ và snack từ ngũ cốc có thể trở nên phổ biến hơn

2.1.3 Kênh bán hàng

2.1.3.1 Kênh bán hàng trực tiếp

Xây dựng một cửa hàng trực tuyến là một cách hiệu quả để bán đồ ăn vặt nấm sấy giòn Sử dụng các nền tảng truyền thông xã hội như Facebook, Instagram, các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada hoặc TikTok Shop để bán các sản phẩm trực tuyến Điều này giúp thương hiệu tiếp cận một số lượng lớn người tiêu dùng và thuận tiện cho khách hàng mua sắm từ xa

Nguồn : https://halana.vn/bai-viet/the-nao- -laban hang- -truc tiep- -uu- -vanhuoc diem

-Lợi ích Khó khăn

Tiếp cận đến đông đảo khách hàng, cơ hội lớn để tiếp cận được lượng lớn khách hàng tiềm năng

Tăng tương tác và gắn kết khách hàng bằng cách chia sẻ và phản hồi tương tác, xây dựng mối quan hệ gắn kết và tăng sự tín nhiệm với khách hàng

Quảng bá thương hiệu và tăng khả năng nhận diện

Chi phí thấp và tiết kiệm thời gian Dễ dàng quản lý và bảo vệ hình ảnh của doanh nghiệp cũng như thực hiện đúng lời hứa cam kết của thương hiệu, đảm bảo khách hàng có thể mua được những sản phẩm chất lượng tốt nhất và xây dựng mối quan hệ với người tiêu dùng mạnh mẽ hơn

Cạnh tranh cao, do tính phổ biến của bán hàng qua mạng xã hội và sàn thương mại điện tử

Đòi hỏi việc quản lý nội dung và liên tục cập nhật trên các kênh Nguồn lực tài chính dồi dào, đầu dủ thời khăn để xây dựng một đội ngũ bán hàng cùng quy trình quản lý hợp lý Đánh giá và phản hồi khách hàng nhanh chóng và hiệu quả để duy trì tương tác với khách hàng

Bảng 3: Lợi ích và khó khắn khi bán trực tiếp 2.1.3.2 Kênh bán hàng gián tiếp

Các cửa hàng chuyên về đồ ăn vặt tự nhiên hoặc sức khỏe: Tìm các cửa hàng chuyên về đồ ăn vặt tự nhiên, hữu cơ hoặc chăm sóc sức khỏe và đề xuất sản phẩm của bạn cho họ Những cửa hàng này thường có đối tượng khách hàng quan tâm đến các sản phẩm sấy khô tự nhiên và lành mạnh Ví dụ như các các quán ăn chay, các cửa hàng bán đồ ăn dinh dưỡng lành mạnh, các phòng gym, yoga, phòng dạy nhảy,

Sự kiện và chợ: Tham gia các sự kiện, chợ hoặc triển lãm thực phẩm là một cách tốt để giới thiệu sản phẩm đồ ăn vặt nấm sấy khô của thương hiệu NOSH cho khách hàng tiềm

năng Thuê gian hàng hoặc bàn trưng bày tại các sự kiện thực phẩm, hội chợ thực phẩm hoặc chợ địa phương để tạo sự nhận thức về sản phẩm

Hưởng lợi từ các hoạt động marketing và quảng cáo được thực hiện bởi chuỗi cửa hàng, giúp tăng khả năng tiếp cận và nhận diện thương hiệu

Cạnh tranh cao, vì có quá nhiều đồ ăn vặt được trưng bày và bán trong các cửa hàng này Cần đáp ứng các quy định, yêu cầu về sản phẩm: chất lượng, đóng gói, nguồn gốc, giá cả

Cần đáp ứng quy trình phân phối và cung ứng cho các cửa hàng một cách hiệu quả Cần tuân thủ các quy định về việc trưng bày và quảng bá sản phẩm

Chiết khấu và chi phí trưng bày sản phẩm sẽ ảnh hưởng tới lợi nhuận

Bảng 4: Lợi ích và khó khăn khi bán các hội chở ợ

• Đối tượng người dùng trẻ trung • Nội dung sáng tạo và viral • Tích hợp mua sắm • Tương tác người dùng cao

2.2 Nghiên cứu đối thủ 2.2.1 Đối thủ trực tiếp DJ & A

DJ&A Thực Phẩm Sấy Nhập Khẩu Từ Úc

Các sản phẩm được DJ&A lựa chọn để mang đến cho khách hàng là các loại rau củ, trái cây, nấm,… có độ dinh dưỡng cao, an toàn, tự nhiên và rất có lợi cho sức khoẻ của mọi người

Đặc biệt hơn, các sản phẩm của DJ&A được sấy bằng phương pháp sấy hiện đại, nên các đặc tính của sản phẩm về màu sắc, mùi vị, hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm như vitamin, khoáng chất, enzyme… hầu như vấn được giữ nguyên vẹn so với sản phẩm còn tươi

Các sản phẩm như: Nấm hương sấy giòn, dâu tây sấy giòn, rau củ sấy vị truyền thống, khoai tây sấy giòn,… rất ngon và tốt cho sức khỏe

2.2.1.1 Thông tin chung Tên thương hiệu: DJ & A

DJ&A sinh ra từ vùng đất được mệnh danh là “Thiên đường nông nghiệp” DJ&A được biết đến là một trong những thương hiệu nổi tiếng bật nhất tại Australia cũng như trên thế giời với các sản phẩm thực phẩm sấy khô

Tên sản phẩm: nấm sấy giòn, đậu cove sấy giòn, táo thái lát sấy giòn, dâu tây sấy giòn , súp lơ sấy giòn , và một số loại rau củ quả sấy giòn vị nguyên bản

Danh mục sản phẩm của DJ&A Tên

sản phẩm

Trọng lượng

Nấm sấy giòn

30g

65g

150g

66.000 vnđ 104.6000

vnđ 225.000

vnđ

Thành phần: Nấm hương, dầu thực

vật, mạch nha, muối, chiết xuất nấm men, gia vị, hương tự nhiên

Giá trị dinh dưỡng: Trong 30g Nấm

hương cung cấp 128 calo cho cơ thể

Nấm sấy giòn hoàn toàn tự nhiên, phù

hợp cả với người ăn chay, Nấm hương sấy sử dụng ăn liền như snack Có thể kết hợp cùng các loại thức ăn nhanh như mì gói, miến… Sử dụng như một loại nguyên liệu nấu ăn, có thể dùng để xào nấu thông qua sơ chế Bổ sung dưỡng chất vitamin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em

Súp lơ sấy

giòn

25g 67.000 vnđ

Thành phần: Súp lơ xanh (75%), dầu

thực vật, mạch nha, muối, chiết xuất nấm men, gia vị, hương tự nhiên

Súp lơ sấy giòn hoàn toàn tự nhiên,

phù hợp cả với người ăn chay Tiêu diệt các tế bào gốc ung thư Súp lơ xanh sấy giòn thơm ngon, giòn rụm, ăn hoài không ngán Súp lơ xanh giúp cải thiện đáng kể huyết áp và chức năng thận

Rau củ sấy giòn vị cay

90g 95.000 vnđ

Việt quất sấy giòn

25g 95.000 vnđ

Thành phần: Việt quất (100%) Giá trị dinh dưỡng : Trong 25g việt

quất sấy cung cấp 87 calo cho cơ thể

Việt quất có tác dụng: ngăn ngừa lão

Ngăn ngừa lượng cholesterol dư thừa trong máu Bảo vệ tim mạch và giảm huyết áp Giúp cho não bộ phát triển

tốt, cải thiện trí nhớ.Phòng ngừa bệnh tiểu đường

Sản phẩm trên thị trường chưa có nhiều

Dựa theo mọi nhu cầu của người tiêu dùng, Thương hiệu DJ & A đã triển khai ý tưởng Đồ ăn vặt “ Rau củ quả sấy giòn” và trong đó DJ&A cho ra đời dòng sản phẩm Snack nấm sấy khô dành cho những người có quỹ thời gian quá hạn hẹp để giúp họ cải thiện sức khỏe, đồng thời cũng mang đến thức ăn chơi phù hợp trong mùa nóng này

Chiến lược giá

DJ & A sử dụng chiến lược giá thâm nhập thị trường Khi tung ra sản phẩm “ Nấm sấy

giòn “ trên thị trường, công ty sẽ đặt giá ở mức giá ban đầu thấp hơn hoạch bằng với giá

đối thủ cạnh tranh để bán ra sản phẩm mới, để có thể thu hút được nhóm đối tượng mà DJ & A hướng tới và có thể nhanh chóng thu hồi vốn đầu tư, đạt được lợi nhuận ngay

Lý do: Để ra được mức giá phù hợp cho sản phẩm “Nấm sấy giòn ” đã nghiên cứu về những khoản chi phí

Chi phí nhập nguyên liệu: đạt chất lượng hàng tươi khi nhập khẩu từ Úc chất lượng nguyên

liệu sử dụng trong quá trình sản xuất sản phẩm có thể ảnh hưởng đến giá thành Phân tích thị trường: Nghiên cứu và phân tích thị trường là quan trọng để đề xuất giá cả

hợp lý DJ & A đã tìm hiểu giá cả của các sản phẩm tương ứng của đối thủ cạnh tranh trên thị trường để xác định mức giá cạnh tranh

Cuối cùng là tổng hợp những phản hồi của khách hàng về mức giá chất lượng của sản phẩm Nếu khách hàng cho rằng giá sản phẩm đó là hợp lý và đánh giá thì sẽ sử dụng duy trì mức giá đó

Chiến lược phân phối

Kênh phân phối DJ & A áp dụng: Trực tiếp và gián tiếp

Trực tiếp: Các cửa hàng đại diện và Web chính thức của Origin VN Gián tiếp: Trên các sàn thương mại điện tử (Shopee, Lazada, Tiki…)

Chiến lược xúc tiến: Kênh bán hàng để giá niêm yết trên các sàn và hầu như không diễn

ra các chương trình khuyến mại, khuyến mãi

2.2.1.2 Định vị thương hiệu

Tên doanh nghiệp: Origin Việt Nam – Thực phẩm vì sức khoẻ

Lịch sử hình thành và phát triển của doanh nghiệp

Công ty Cổ phần Origin Việt Nam được thành lập vào ngày 09/06/2016, bắt nguồn từ ngành nghề nông nghiệp truyền thống hàng ngàn năm của đất nước Việt Nam Sau hơn một năm hình thành và phát triển, Origin vươn mình ra thị trường Quốc Tế với vai trò là Nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền tại khu vực Ba Nước Đông Dương (Việt Nam, Lào, Campuchia) với các thương hiệu sản xuất thực phẩm hàng đầu của Úc, Mỹ và Indonesia Sản phẩm kinh doanh chủ yếu

Các loại rau củ, trái cây, nấm,… sấy giòn có độ dinh dưỡng cao, an toàn, tự nhiên và rất có lợi cho sức khoẻ của mọi người

Định vị thương hiệu vào chất lượng

Origin trong tiếng anh là nguồn gốc, nguyên bản Origin luôn mong muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và giữ được nguyên bản của sản phẩm để khách hàng cảm nhận như là được ra tận vườn hay cánh đồng hái những quả tươi và sử dụng ngay lúc vừa thu hoạch

Sứ mệnh của Origin là “Nâng cao sức khoẻ của người dân Việt Nam” bằng những sản phẩm dinh dưỡng hàng đầu Thế Giới. Origin đã luôn nỗ lực hết mình trong công cuộc tìm kiếm và phân phối các sản phẩm tốt nhất đến với người tiêu dùng Việt

2.2.1.3 Bộ nhận diện thương hiệu Logo thương hiệu

Ảnh 4: logo thương hiệu DJ & A

Màu sắc chủ đạo: Nâu, xanh, trắng Màu xanh toát lên vẻ tươi mát tràn đầy sức sống,

màu nâu thể hiện sự ấm áp bao bọc bởi nguồn đất dinh dưỡng để nuôi lớn những mầm cây xanh trắng lớn lên

Tagline: “Thiên đường nông nghiệp”

Slogan: “ Nâng cao sức khoẻ của người dân Việt Nam” 2.2.1.4 Điểm khác biệt

Điểm mạnh

• Thương hiệu bền vững • Sản phẩm chất liệu tốt

• Tối ưu hóa được mức giá sản phẩm tốt • Nguồn vốn doanh nghiệp lớn

• Trang website chính thức dễ tìm kiếm, tăng độ uy tín có thể tương tác trực tiếp với khách hàng, hiểu rõ về nhu cầu khách hàng

• Tăng cường trải nghiệm mua sắm và tăng giá trị thương hiệu Điểm yếu

• Sản phẩm chưa bắt kịp xu hướng thị trường

• Hiệu quả truyền thông kém vì chưa có các chương trình khuyến mại, khuyến mãi dành cho khách hàng

• Chưa có các chiến dịch quảng cáo, PR,… để ra mắt công chúng rộng rãi hơn • Giá sản phẩm cao hơn các nhãn hiệu khác

2.2.2 Đối thủ trực tiếp Anvies

2.2.1 Thông tin chung

Tên thương hiệu : Anvies

Anvies là một thương hiệu Việt, chuyên cung cấp các sản phẩm từ nấm, thơm ngon và bổ

dưỡng Nấm của Anvies được thương hiệu tự trồng tại Đà Lạt và Sapa Sau đó, nấm được chế biến kỹ lưỡng và sấy khô chân không theo công nghệ hiện đại để giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng

Ý tưởng chế biến món ăn vặt từ nấm ra đời khi “chị Nhật Quỳnh”, nhà sáng lập thương

hiệu, khám phá ra rằng nấm có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và dễ trồng bằng cách tận dụng nguồn vật liệu địa phương Thông qua việc sử dụng rơm rạ để làm môi trường phát triển cho nấm, Anvies đã giúp giải quyết vấn đề ô nhiễm không khí mỗi mùa thu hoạch, khi rơm rạ thường bị đem đi đốt

Tên sản phẩm: hạt nêm nấm chiết xuất 18% từ Nấm đùi gà , Nấm hương sấy giòn 3 vị: nguyên vị, rong biển, tỏi ớt, Nấm rơm sấy lạnh và một số sản phẩm khác

Danh mục sản phẩm của Anvies Tên

sản phẩm

Trọng lượng

Nấm hương

sấy giòn nguyên

Nấm hương

sấy giòn vị

rong biển cay

30g 85g

52.000 vnđ

- 155.000

vnđ

Thành phần: 96 % nấm

hương, dầu thực vật, rong biển vị cay

Công dụng : Nấm

hương có tác dụng tốt cho tim mạch, kháng khuẩn, ngừa ung thư, chống oxy hóa, giúp xương chắc khỏe, tràn đầy năng lượng, Tăng sức khỏe cho làn da

Nấm hương

sấy giòn vị

tỏi ớt cay

30g 85g

52.000 vnđ

- 155.000

Nấm rơm sấy lạnh

20g

50g

95.900 vnđ 340.000

vnđ

Đơn giản là cấp đông nấm rơm ngay lập tức liền ở nhiệt -30 độ C sau thu hoạch

Hái nấm, sơ chế, làm sạch với thời gian tối thiểu, sau đó đưa vào máy sấy lạnh thăng hoa để làm lạnh toàn phần thân nấm từ trong ra ngoài ở nhiệt độ 30 độ -C, đảm bảo nấm giữ được màu sắc, mùi vị Bảng 6: Danh mục sản phẩm của Anvies

Nguồn: https://anviesfarm.com

Đối thủ cạnh tranh: Nấm đông cô, Lý Tưởng, DJ&A, Kenji, Abite, hùng phát, nấm hương

đông cô Phú Gia, Lotushfc, the Green, Cahoro Food, Snack WAHH, Honeyland, Extaste Shiitake mushroom crisps, An lợi, An nhiên, Ocop, Giọt nắng,

Chiến lược sản phẩm

Tên sản phẩm: Snack nấm hương

Lý do ra mắt : Nhận thấy tình trạng giải cứu nông sản của người nông dân, được mùa mất

giá, các cánh đồng bị đốt bỏ sau thu hoạch gây ô nhiễm không khí, nông sản tươi tuy giàu dinh dưỡng nhưng lại khó bảo quản và dễ giảm chất lượng Từ đó Anvies được thành lập với ước mơ chế biến tất cả sản phẩm nông nghiệp Việt Nam tăng giá trị, tạo chuỗi liên kết với người nông dân, đem sản phẩm chất lượng cao phục vụ người dân cũng như mang ra thế giới để người dân các nước khác biết đến nông sản tuyệt vời của đất nước chúng ta Chiến lược giá

Anvies sử dụng chiến lược giá thâm nhập thị trường Khi tung ra sản phẩm “ Nấm sấy

giòn “ trên thị trường, công ty sẽ đặt giá ở mức giá ban đầu thấp hơn hoặc bằng với giá đối

thủ cạnh tranh để bán ra sản phẩm mới, để có thể thu hút được nhóm đối tượng mà Anives

hướng tới Và để tăng độ nhận diện thương hiệu với khách hàng Chiến lược phân phối

Kênh phân phối Anvies áp dụng: Trực tiếp và gián tiếp

Trực tiếp: Các cửa hàng đại diện và Web chính thức của NẤM ANVIES

Gián tiếp: Bán trên các sàn thương mai điện tử và trên các trang mạng xã hội như

(Lazada,shope,tiki, )( facebook, tiktokshop, instargam, )

Chiến lược xúc tiến: Kênh bán hàng để giá niêm yết trên các sàn và hầu như không diễn

ra các chương trình khuyến mại, khuyến mãi

2.2.2.2 Định vị thương hiệu Tên doanh nghiệp : Nấm Anvies

Lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp:

Doanh nghiệp nấm Anvier được thành lập vào năm 2010 bởi ông Nguyễn Văn An, một

người có niềm đam mê với nghề trồng nấm Ông An bắt đầu khởi nghiệp với số vốn ban đầu là 50 triệu đồng, thuê đất tại xã An Hòa, huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình để trồng nấm linh chi

- Năm 2012, doanh nghiệp nấm Anvier bắt đầu phát triển mạnh mẽ, mở rộng

quy mô sản xuất

- Năm 2015, doanh nghiệp nấm Anvier đã xuất khẩu lô nấm linh chi đầu tiên

sang thị trường Hàn Quốc

- Năm 2020, doanh nghiệp nấm Anvier đã được cấp chứng nhận ISO

22000:2018 về an toàn thực phẩm

Doanh nghiệp nấm Anvier là một điển hình cho sự thành công của doanh nghiệp khởi

nghiệp Với sự nỗ lực và quyết tâm của ông Nguyễn Văn An, doanh nghiệp đã phát triển vượt bậc và trở thành một thương hiệu uy tín trên thị trường

Sản phẩm chủ yếu:

Hạt nêm nấm chiết xuất 18% từ Nấm đùi gà , Nấm hương sấy giòn 3 vị: nguyên vị, rong biển, tỏi ớt, Nấm rơm sấy lạnh và một số sản phẩm khác

Định vị thương hiệu vào chất lượng :

Cái tên Anvies mang hai tầng ý nghĩa: một được ghép từ An Nhơn và Việt Nam – tên quê hương của nhà sáng lập; nghĩa còn lại được ghép từ chữ “an” trong tiếng Việt và “vie”, nghĩa là “cuộc sống” trong tiếng Pháp Qua cái tên, thương hiệu mong có thể mang đến cuộc sống bình yên, tốt đẹp hơn cho mọi người với sản phẩm nấm ngon lành của mình Mang hương vị tự nhiên, snack nấm hương từ Anvies được đã nhiều người ưa chuộng và sử dụng Hãy thưởng thức miếng nấm ngon từ Anvies cùng gia đình và bạn bè để có thêm thời gian vui vầy bên nhau!

2.2.2.3 Bộ nhận diện thương hiệu Logo thương hiệu

Ảnh 5: logo thương hiệu ANVIES

Màu sắc chủ đạo: Màu xanh lá cây là màu của thiên nhiên và sức sống Nó cũng là màu

của sự an toàn và hòa bình Màu xanh lá cây là một lựa chọn màu sắc phù hợp cho một công ty chuyên về các sản phẩm nấm

Tagline: “Thiên đường nông nghiệp” Slogan: “ An lành cùng nấm Việt” 2.2.2.4 Điểm mạnh điểm yếu

Điểm mạnh

- Sản phẩm chất lượng cao - Mạng lưới phân phối rộng khắp - Chiến lược marketing hiệu quả Điểm yếu

- Giá thành sản phẩm cao

- Thương hiệu chưa được biết đến rộng rãi

2.3 Nghiên cứu người tiêu dùng 2.3.1 Mục đích khảo sát

Mong muốn hiểu được thói quen sử dụng đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng hàng ngày của người tiêu dùng hiện nay và tìm hiểu nhu cầu mong muốn của họ khi có sản phẩm đồ ăn vặt dinh dưỡng nấm sấy giòn sắp ra mắt Từ đó để thiết kế ra sản phẩm và các hoạt động Marketing phù hợp cho thương hiệu NOSH

2.3.2 Hình thức khảo sát

Phương pháp khảo sát được nhóm 3 sử dụng là khảo sát trực tuyến bằng công cụ Google Forms Cụ thể, các câu hỏi sẽ được đưa lên nền tảng Google Forms và link khảo sát sẽ được gửi cho những người thân, bạn bè của các thành viên nhóm Lý do lựa chọn phương pháp khảo sát trực tuyến là:

- Tiết kiệm thời gian - Tiết kiệm chi phí

- Dễ dàng tổng hợp sau khi khảo sát

Phương pháp chọn mẫu: Phương pháp chọn mẫu được sử dụng là chọn mẫu phi xác suất,

cụ thể là lấy mẫu tiện lợi Với phương pháp này, các phần tử của mẫu sẽ được lựa chọn một cách tiện lợi để phù hợp với thời gian và ngân sách nghiên cứu

nghiên cứu về nhu cầu của khách hàng về việc sử dụng sản phẩm “Nấm sấy giòn ” Anh/

chị vui lòng bỏ ra vài phút để giúp chúng tôi hoàn thành phiếu khảo sát dưới đây Chúng tôi cam kết các thông tin mà Anh/ chị cung cấp sẽ hoàn toàn được giữ bí mật và chỉ được sử dụng trong phạm vi cuộc nghiên cứu này

Rất mong nhận được sự giúp đỡ của Anh/ chị Xin chân thành cảm ơn!

o Có

o Không (chuyển sang nhóm câu hỏi chưa sử dụng)

NHÓM CÂU HỎI CHO KHÁCH HÀNG QUAN TÂM TỚI ĐỒ ĂN VĂT DINH DƯỠNG

Câu 2: Anh/Chị thường hay mua đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng gì?

o Snack o Hoa quả sấy khô o Hạt ngũ cốc

o Thanh dinh dưỡng, bánh Biscotti o Cốm gạo lứt

o Rong biển sấy o Khác

Câu 3: Anh/Chị thường hay mua đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng ở đâu?

o Đại lý, các cửa hàng tạp hoá o Siêu thị, cửa hàng tiện lợi

o Sàn thương mại điện tử (Shoppe, TikTokShop, Lazada, ) o Mạng xã hội ( Facebook, Instagram, TikTok, ) o Các cửa hàng bán đồ ăn hữu cơ

o Khác

Câu 4: Anh/Chị biết đến đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng qua đâu ?

o Bạn bè, người thân giới thiệu

o Qua mạng xã hội ( Facebook, Youtube, TikTok, ) o Qua Internet

o Qua KOL, KOC o Qua truyền hình

o Cửa hàng tạp hóa, siêu thị, người bán hàng o Khác

Câu 5: Anh chị đánh giá mức độ đồng ý với các ý kiến về đồ ăn vặt dinh dưỡng như thế nào? Vui lòng đánh giá trên thang điểm từ 1-5

đồng ý

Không đồng ý

Bình thường

không được phổ biến rộng rãi 2.Bao bì sản phẩm khó mở 3.Khó bảo quản sau khi mở 4.Giá thành cao

chưa đa dạng

Câu 6: Anh chị đánh giá các tiêu chí khi mua và sử dụng đồ ăn vặt lành mạnh theo mức độ đồng ý với các ý kiến sau đây như thế nào? Vui lòng đánh giá trên thang điểm từ 1-5

đồng ý

Không đồng ý

Bình thường

phần có lợi cho sức khỏe, không gây tăng cân, nhưng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

2.Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng 3.Thương hiệu uy tín 4.Được review tốt trên mạng xã hội 5.Tiện lợi 6.Mới lạ 7 Chương trình khuyến mại hấp dẫn

Câu 7: Nếu có 1 sản phẩm "Nấm sấy giòn" ra mắt trên thị trường thì anh chị có quan tâm hay không ?

o Không quan tâm o Ít quan tâm

o Bình thường o Quan tâm o Rất quan tâm

Câu 8: Anh chị muốn đồ ăn vặt "Nấm sấy giòn" có hương vị gì?

o Nguyên vị o Mật ong o Dừa o Trứng muối o Phô mai o Muối & tiêu o Tỏi ớt o Tomyum o Khác

Câu 9: Anh chị muốn đồ ăn vặt "Nấm sấy giòn" có trọng lượng bao nhiêu ?

o 20g o 30g o 60g o 100g o 150g

Câu 10: Hãy cho chúng tôi biết dạng bao bì mà Anh/Chị thích nhất ?

o Dạng túi nilong (giống các loại snack thông thường) o Dạng hộp giấy cao có nắp

o Dạng túi giấy zip o Dạng hộp nhựa o Khác

Câu 11: Nếu được lựa chọn thì màu sắc nào sau đây khiến anh/chị nhớ tới "Nấm sấy giòn" nhất ?

o Màu thiên nhiên (xanh lá cây, xanh lục, xanh lam, xanh da trời, ) o Màu giống nấm (nâu, be, kem, trắng, vàng, )

o Bắt mắt thu hút (Hồng, đỏ, cam, tím, ) o Màu đen, xám, bạc,

o Khác

Câu 12: Anh/Chị ấn tượng với logo của thương hiệu đồ ăn vặt dinh dưỡng nào nhất?

o DJ & A o Goodi o Abite o Khác

Câu 13: Anh/Chị vui lòng cho biết giới tính của mình?

o Nam o Nữ o Khác

Câu 14: Anh/Chị vui lòng cho biết độ tuổi của mình?

o 18-24 tuổi o 25-34 tuổi o 35-44 tuổi o 45-54 tuổi

Câu 15: Anh/ chị vui lòng cho biết nghề nghiệp của mình ?

o Sinh viên

o Nhân viên văn phòng o Công chức nhà nước o Kinh doanh, buôn bán o Các bà mẹ nội trợ o Lao động tự do o Khác

Câu 16: Anh/Chị vui lòng cho biết thu nhập của mình?

o Dưới 3 triệu

o Từ 3 triệu đến dưới 5 triệu o Từ 5 triệu đến dưới 10 triệu

o Trên 10 triệu o Khác

NHÓM CÂU HỎI CHO NGƯỜI CHƯA SỬ DỤNG

Câu 1: Lý do anh chị không sử dụng đồ ăn vặt dinh dưỡng là gì ?

o Không biết đến sản phẩm o Thích ăn những loại đồ ăn vặt khác o Không có nhu cầu ăn vặt o Giá thành cao

o Khác

Chúng tôi xin cảm ơn anh/ chị đã bỏ chút thời gian để trả lời những câu hỏi khảo sát này Chúc anh/ chị một ngày mới vui vẻ và tốt lành!

- 2.3.3 Kết quả khảo sát

Câu 1: Anh chị có quan tâm tới đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng không ?

Ảnh 6: Biểu đồ khảo sát sự quan tấm tới đồ ăn vặt lành m nh ạ

Nhận xét: Theo biểu đồ trên ta thấy được câu trả lời là 95% khách hàng đều quan tâm tới đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng Còn lại khách hàng không quan tâm đến những sản phẩm

ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng chiếm 5% trên biểu đồ

Câu 2: Anh/Chị thường hay mua đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng gì?

Ảnh 7: bi u để ồ khảo sát KH thường hay mua đồ ăn loại gì

Nhận sét: từ biểu đồ trên thì chúng ta có thể thấy rằng phần lớn khách hàng lựa chọn khi

mua đồ ăn vặt lành mạnh đầy dinh dưỡng chính là hoa quả ngũ cốc chiếm tỉ trọng cao nhất tới 50%, khách hàng lựa chọn phương án này cho thấy rằng đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng nhất chính là ở trong hoa quả, và tiếp theo chiếm tỉ trọng lớn nhì đó chính là snack với tỷ trọng với 18,7% Đối với khách hàng lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng là hạt ngũ cốc chiếm đến 15,7% Tiếp theo là Thanh dinh dưỡng và bánh biscotti chiếm đến 7,1%, và tiếp đến là cốm gạo lứt chiếm tỷ trọng với 6,6% Còn lại 2% là khách hàng lựa chọn rong biển sấy

Câu 3: Anh/Chị thường hay mua đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng ở đâu?

Ảnh 8: Bi u để ồ khảo sát KH hay mua đ ăn vồ ặt ở đâu

Nhận xét: Qua bảng khảo sát trên chúng ta có thể thấy rằng mạng xã hội thì chiếm tỉ trọng

lớn nhất với khoảng 43,9% Tiếp đến chính là siêu thị cửa hàng tiện lợi chiếm đến 22,7%, sàn thương mại điện tử chiếm tỷ trọng đến 20,7% Còn lại là đại lý và các cửa hàng tạp hóa thì chiếm đến tận 11,6% Chúng ta có thể thấy rằng vào thời đại công nghệ tiên tiến ngày nay với sự kết hợp với biểu đồ trên thì chúng ta có thể thấy rằng hầu hết phần lớn khách hàng có thói quen đều mua sắm online

Câu 4: Anh/Chị biết đến đồ ăn vặt lành mạnh dinh dưỡng qua đâu ?

Ảnh 9: Bi u để ồ khảo sát KH biế ết đ n đồ ăn vặt qua đâu

Nhận xét: Trên biểu đồ ở đây chúng ta có thể thấy rằng khách hàng đầu biết đến sản phẩm

đồ ăn vặt dinh dưỡng thông qua KOL và KOC chiếm tới khoảng 30,6% trong biểu đồ Đối với khách hàng biết qua mạng xã hội chiếm tới 22,2% Và bạn bè người thân giới thiệu chiếm tới 19,6% Còn lại chính là cửa hàng tạp hóa và siêu thị, người bán hàng chiếm đến 18,5% Qua đây thì chúng ta có thể thấy rằng độ nhận diện sản phẩm được thông qua bởi hình ảnh của người sử dụng sản phẩm ảnh hưởng tới những người xem hình ảnh đó, và sức mạnh của marketing truyền miệng rất lớn

Câu 5: Anh chị đánh giá mức độ đồng ý với các ý kiến về đồ ăn vặt dinh dưỡng như thế nào? Vui lòng đánh giá trên thang điểm từ 1-5

Ảnh 10:Biểu đồ khảo sát mức độ hài lòng

Số phiếu trả lời

(210)

1 Rất không đồng ý

2.Không đồng

Ý

3 Bình thường

4.Đồng ý

5.Rất đồng ý

luận Danh mục

chưa đa dạng

Giá thành cao

đồng ý

Sản phẩm không được phổ biến rộng rãi

thường

Khó bảo quản sau khi mở

đồng ý

Bao bì sản phẩm khó mở

đồng ý Bảng 7: Bảng th ng kê dố ữ ệu li

Nhận xét : thông qua biểu đồ của bảng khảo sát trên thì chúng tôi đã tiệp nhận được ý kiến

mức độ hài lòng của khách hàng như trên Nhờ vào việc đánh giá của khách hàng chúng tôi đã thấy rằng vấn đề sản phẩm chưa đa dạng về các món các hương vị rất quan trọng nhờ vào ý kiến của khách hàng Tiếp đến là vấn đề về giá cả cũng giống như vậy, vì là đồ ăn vặt cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng thì giá thành cũng rất cao Bên cạnh đó thì có những ý kiến về việc bao bì khó mở hay vấn đề khó bảo quản sau khi mở những lựa chọn của khách hàng đều cảm thấy không có vấn đề gì Khi nghiên cứu thị trường, trên thì nhóm chúng tôi đã tiếp thu và ghi nhận ý kiến của khách hàng và nhờ vào đó chúng tôi cũng sẽ khắc phục những vấn đề trên cho sản phẩm của NOSH để phục vụ khách hàng